The Golden Hour

Si ayer os mostraba  una foto de un rincón de mi despacho, hoy, más de lo mismo. Pero es que tenía que mostraros la luz que hay en esta habitación sobre las 18 hr de la tarde. ¡es totalmente increible! Las fotos no han necesitado retoque alguno, la verdad es que  es una maravilla. Lástima que en verano no se pueda ni pisar esta zona. Mis momentos de trabajo con alguna sesión se ven reducidas a la noche, y si estoy muy apurada, tengo que llevar el ordenador a la mesa del comedor. Esta misma luz pero a lo bestia y en modo horno, se convierte este espacio.

Mientras, disfrutaré de estas delicias de tardes sentada aquí, editando sesiones realizadas, escogiendo las fotos con mucho mimo mientras de fondo escucho la lista de artistas que tengo en spotify. jeje! (creo que estoy escribiendo de una manera tan happy porque hoy tocaba dejar a Nico en casa de mis padres. Y no es por nada, pero se agradece y mucho. De hecho, parece que lo hiciera cada día, y creo que es una de las primeras veces que me siento tranquilamente aqui en silencio)

Echo de menos esa parte mía, la que se podía escaquear en cualquier momento para crear y dejar volar mi imaginación. Ahora vivo limitada, cambié mis prioridades, si, pero no quiero renunciar a ellas. Y en eso estamos, en lograr un equilibrio.

En estas fotografías solo os muestro un lado del escritorio. El otro lado, menos fotogénico, tiene la impresora, el escáner de negativos, mis cámaras, rollos de papel de regalo, un cuadro apoyado que ya no utilizamos… Este cuarto ha sufrido muchos cambios desde que vivimos aquí. Fue despacho, luego cuarto de invitados, otra vez despacho y cuarto de invitados, libreria, zona de trastos, zona de trastos…

hasta que hace una semana decidí que ya era hora de volver a recuperar mi espacio. Si, la zona del salón estaba genial. Tenía a Nico vigilado mientras yo podía trabajar, pero la tv, el niño revoloteando cuando Oscar me hacia el “relevo”, demasiado ruido para mi mente. Puedo decir que ha ido mejor de lo que esperaba. Nico tiene esta habitación abierta de par en par, antes era esa habitación misteriosa y cada dos por tres se plantaba delante de ella porque quería pasar. Ahora ya todo está despejado, lo ve como una zona más. De hecho, bajo la ventana, hemos colocado su mesita y silla con sus cosas y mientras cocino lo escucho trastear, ensimismado en sus cosas alegre. Alegre porque no le prohibimos ir hacia ningún lado de la casa.  ¡Y es que mi niño se hace mayor!

En fin, que esta luz me recuerda que la Primavera está a la vuelta de la esquina. Y que la necesito. Necesito que las tardes sean más largas y me de tiempo a hacer miles de cosas junto a mi familia. Ahora, con un hijo, creo que soy consciente de cosas que antes adoraba y que ahora me parecen más bien un fastidio. Como que en Invierno  oscurezca sobre las 17.30, como los días lluviosos que tanto me gustaban, pero que ya no me hacen ni gracia y menos si duran semanas y semanas.  Tengo ganas de Primavera, de luz, de flores, de clima perfecto, de alguna comida en el balcón.

Os voy a dejar, y es que fuera de esta habitación tengo 2 cestas enormes llenas de ropa que debo doblar y planchar. Quitar el polvo de los muebles y quizás, y solo si estoy muy de buen humor, me pondre a limpiar el baño a fondo.

¡Feliz Miércoles!

Marzo

 

Os voy a contar mi plan de hoy. Bueno, mi plan sobre las 7 de la tarde era dejar a Nico con su padre cuando volviese del trabajo y meterme en el despacho a ponerme al día con ciertas cosas y a la vez escribiros una entrada fabulosa, pero he preferido meterme en la cocina que horas antes había dejado impoluta y me he puesto, así, como quien no quiere la cosa, a improvisar unas hamburguesas de brócoli, puerro, tofu y cebolla bien picadita. El invento ha salido rico, lo malo ha sido mi cara de “¡oh, no, la cocina otra vez!

Y si señores, la cocina, ese lugar tan querido por mi y a la vez tan odiado cuando me invade la locura de “improvisar” rápidamente dejando todo hecho un caos. Al final, ni blog, ni revisar documentos, ni nada. Cansada porque los días no me cunden.

Eso me hace pensar en el hecho de que Oscar y yo queremos conseguir apuntar a Nico a la guarde a partir de Abril. La verdad, una parte de mi se niega a separarse de él. Os juro que se me escapa alguna lagrima mientras escribo esto , y la otra me lo está pidiendo a gritos. Necesito mi espacio vital, aquel al que renuncié hace 17 meses y que no creía que fuera tan duro perder. Si quiero avanzar profesionalmente necesito un par de horitas de descanso para mi. Creo que si recupero en mi día a día ese par de horitas necesarias para emprender ciertos proyectos, estaré más motivada, más descansada y con más energía para afrontar el resto del día junto a mi niño. La cosa que más quiero en esta vida.

Y porque en parte, creo que estoy privando a Nico de ir desarrollándose, de experimentar y crecer. Lo siento, si, creo que un niño donde más feliz puede estar es con sus padres, pero demasiado tiempo en el mismo entorno, día tras días, hace que sin querer ni darnos cuenta, repitamos con él ciertos comportamientos o situaciones que por cansancio acumulado o energía baja, hace que muchas veces no sea el correcto. Y lo digo por experiencia propia. Claro que también todo depende del carácter de tu hijo, si es tranquilote y muy enmadrado, seguramente sea un engorro y traumático tener que pensar en dejarlo en la guarde y más si puedes permitirte el quedarte en casa. Me parecen muy respetables todas las opciones, lo importante es lograr un equilibrio, que después de 17 meses  parezca que todo avance y no se estanque como es mi caso. Necesito llenarme de energía para hacer todas esas cosas que, pese a estar pegado a él, se escurren y pierden. Y porque antes que MADRE, y  muy buena madre,  me considero persona. Y como persona debo estar al 100% para darle el 300% a mi hijo.

Así que a ver lo que nos depara estos meses de nuevos cambios, adaptación…

Ya me veo las primeras semanas llorando como una magdalena, mirando el reloj cada dos por tres para tener que ir a buscarlo y ver si me recibe con cara de felicidad, de ¡oh, mami, me lo he pasado genial, pero te he echado de menos! Esta etapa, sino ahora, tenía que llegar. Y doy las gracias porque he podido permitirme estar en casa desde que di a luz para no separarme de mi hijo y ver todos sus avances. Sin perderme nada. Ni su primera sonrisa, su primera pedorreta, sus primeros juegos, primera papilla, sus primeros pasos…

Los cambios son necesarios.  De eso trata la vida, de avanzar y más con un hijo.  Da igual el ritmo. Pasito a pasito, a zancadas. Supongo que de la manera que mejor se adapte a la pareja, a uno mismo. Da igual lo que digan los abuelos, el resto de familia, los amigos que te aconsejan. No escuches a nadie. Creo que cuando tu hijo cumple 1 año, a todos les entra las prisas sobre qué hacer con tu hijo sin pensar en como quieres llevar tu vida, el ritmo que quieres seguir, y sin ponerse en el papel de los padres y más concretamente de nosotras las madres.

Es tu hijo. ¡Tuyo!.

Si no estás preparado, no lo hagas.

pero si lo necesitas, no esperes sintiéndote culpable y a por ese pasito hacia delante…

 

 

 

 

 

 

 

17

Hemos vuelto de nuestra escapada rural.

Y más allá de las cosas cotidianas, el seguir sin dormir, las pataletas de un niño de 17 meses poniendo a prueba nuestra paciencia, el irme con una leve tos y acabar con un catarro intenso que nos hemos pegado entre si y nos traemos de vuelta…
Aparte de esas cosas, me ha dado tiempo para “parar” y ver todo mi alrededor con esa pizca de energía que necesitaba y sobretodo, volver a conectar con la naturaleza a través de mi cámara. Sin prisas, sin proyectos en mente que al final nunca llevo a cabo.
Ese “parar” y volver a recordar lo bueno de la vida. Este lugar, o la naturaleza, nunca dejó de serme fiel. Jamás me abandonó. Los que cambiamos somos nosotros mismos.
Yo había cambiado, a la Lorena de ahora le costaba ver el mundo como siempre lo solía ver. De esa forma tan particular, que lograba inspirarme en mis momentos menos buenos. Estrés, otras prioridades, abandonar mi parte creativa, no sé, llámese lo que quiera llamarse.
Me ha encantado volver a reencontrarme con sensaciones, lugares favoritos, fotografías y olores.
Y con él,

con quien empezó todo…

 



BANANA BREAD

BANANA BREAD


Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla en pomada
  • 1 taza de azúcar (yo utilicé azúcar moreno)
  • 2 huevos batidos
  • 3 bananas + 1 para decorar
  • 1 taza y media de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de  vainilla azucarado

Preparación:

En un bol vertemos la mantequilla semi derretida, el azúcar, los huevos y los plátanos triturados. Removemos bien. A continuación los ingredientes secos: la harina (tamizada si es posible), el bicarbonato, la sal y vainilla.  Removemos toda la mezcla.

Añadimos un puñado de nueces trituradas (en mi caso no las trituré demasiado). Y volvemos a remover la masa.

Vertemos la mezcla en un recipiente rectangular forrado con papel de horno. Encima de la mezcla incorporamos la mitad de un plátano abierto hacia arriba. Lo metemos al horno a unos 180 grados durante unos 35 minutos.

Sacar, dejar enfriar y ¡listo!

Personalmente me encanta tomar una rebanada de mi banana bread con mantequilla untada por encima. Potencia el sabor.

¡qué lo disfrutéis! 🙂

 

 

GUACAMOLE

El Guacamole es una de esas salsas cremosas que me comería cada día a cucharadas. Sin ni siquiera utilizar nachos para dipear. El guacamole casero es increiblemente delicioso. Cuando pienso en mexicano, nunca puede faltar el guacamole. Y en casa, tiene que ser casero 100%. Es fácil de hacer, rápido y su sabor es infinitamente mejor a cualquier preparado que podrás encontrar en los supermercados.

¿Qué tendrá el aguacate que es tan bueno? Son las 8.50 de la mañana y tengo ganas de guacamole…

¡ñam, ñam!

GUACAMOLE


Ingredientes:

– 2 aguacates maduros

– 1 tomate grande cortados en trozos pequeñitos

– 1 cebolla roja pequeña cortada en trozos muy pequeños.

– El zumo de medio limón.

– Cilantro

– Sal al gusto.

Preparación:

Primero cortamos el tomate y  la cebolla en trozos muy pequeñitos. Reservamos.

En un plato aparte ponemos el aguacate que hemos pelado y deshuesado. Con la ayuda de un tenedor lo aplastamos hasta que quede bien triturado y no queden trozos muy grandes.

Metemos el aguacate en el bol con el tomate y la cebolla. Cortamos unas hojas de cilantro fresco. Añadimos el zumo de medio limón y sal al gusto. Removemos.

Ya lo tienes listo para disfrutar!

 

BIZCOCHO DE YOGUR DE COCO

En casa no solemos tener bollería. Tenemos dátiles, muesli, alguna tableta de chocolate, pero pocas veces encontrarás bollería dentro de mis armarios. Hace años decidí que si nos apetecía, lo prepararíamos.

Y este viernes pasado es lo que me sucedió.

Así que preparé un bizcocho super sencillo de yogur. El de toda la vida, de esos donde utilizas el envase del yogur para hacer las medidas.

Esta vez utilicé yogur con sabor de coco. El único que tenía. Y le añadí alguna nuez.

El resultado es un bizcocho muy sabroso, que dura varios días y que se mantiene en perfectas condiciones. ¡ah! y lo más importante. Te quita  esa gula de dulce. Y una se queda más contenta porque es hecho en casa.

Y no hay nada como algo hecho en casa…

BIZCOCHO DE YOGUR DE COCO


Ingredientes:

  • un yogur de coco
  • 3 huevos medianos
  • 1 sobre de levadura

Y cogiendo el envase del yogur :

  • 3 vasos de harina de trigo
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de mantequilla derretida

Opcional:

  • nueces

Preparación:

Mezclamos bien el yogur de coco, los huevos, el azúcar y la mantequilla. Añadimos la harina, la levadura. Mezclamos bien.

Y añadimos nueces al gusto.

Verter la mezcla en un molde préviamente engrasado con mantequilla o bien con papel de horno.

20 minutos a 180 grados.

Listo.

 

Instagram:

MI PURÉ DE CALABAZA FAVORITO

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Soy muy fan de las cremas, purés, y este de calabaza se ha convertido en estos últimos años, en mi favorito.

Creo que el truco está en echar comino en polvo. Y en dejar que las verduras se pochen lentamente antes de hervirla.

MI PURÉ DE CALABAZA FAVORITO


Ingredientes:

  • 2 rodajas grandes de calabaza
  • 1 puerro
  • 1 sofrito o una cebolla pequeña
  • una patata pequeña
  • 2 laminas finas de jengibre fresco
  • sal & pimienta
  • comino en polvo

Preparación:

Cortamos  en trozos pequeños la calabaza, el sofrito, el puerro y la patata y los metemos en una olla con un poquito de aceite. Pocharemos unos minutos sin parar de remover para que la verdura esté más blandita y los sabores se hayan fusionado con el aceite.  Salpimentamos. Vertemos agua, no mucha si queremos conseguir un puré algo cremoso. Y dejamos hervir unos 25 minutos a fuego medio.

Cuando veamos que las verduras están blanditas, apagamos el fuego. Echamos dos finas láminas de jengibre recién cortado y pasamos la mezcla por la batidora.

Probamos y ajustamos de sal y pimienta según el gusto. Para acabar, echar una cucharadita colmada de comino,  remover y listo!

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things I like lately

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Detalle de naturaleza. Sóller. Film, 2010.

Hace mucho tiempo que tenía pensado unirme a la idea de las entradas “things I like lately” que me inspiró Astrid Mykletun  en su blog. Mujer que admiro y sigo hace años y que tuve el honor de recibir en mi casa.  Se trata de subir, una vez a la semana, cosas que has visto y te han interesado, algo que te ha gustado, cosas que has hecho y te alegras de haberlas hecho. Cosas positivas. Y de todas ellas, o casi todas, poner el link de la página para hacerte una idea más visual.

Debajo de esa lista de “things I like lately” ha añadido “things I don´t like lately” y como también tengo cosas que me desagradan o no me han gustado en la semana, creo que debo ponerlos también. Eso si,  me he prometido que sean máximo 3.

Me gusta mucho. Me encantan los posts de Astrid porque son concisos pero te descubren cosas nuevas o bien te reflejas en otras tantas que ha hecho en su día a día.

Voy a mantener el post con el título original porque para mi es la esencia de esta entrada, aunque el contenido sea en español.

Aquí va mi lista:

“things I like lately”

  • Gracias a Susan Ros, he descubierto un libro infantil que me encanta para Nico, Autumn. Sus ilustraciones son una maravilla, me recuerdan los dibujos de los libros que leía de pequeña. Todo un acierto, Gracias Susan!
  • En búsqueda de la lámpara de sal que más me guste para mi hogar. Tengo el portavelas que utilizo cada día pero necesito algo más potente. Siempre he sido muy espiritual y estoy en búsqueda constante de la armonía. ¿sabías que los beneficios de estas lámparas son múltiples? Mira aquí
  • Me maravilla lo inteligente que Nico es. Cada día aprende algo nuevo. Entre todos sus libros es capaz de cogerte el título que le digas. ¡Me emociona!
  • volver a comidas con mis hermanos (faltaba mi hermano Carlos, Caty y Claudia), pero volver a disfrutar de comidas en familia, pasándolo bien, sin mirar el paso de las horas. Viviendo el presente. Se agradece y lo necesitaba.
  • ilusionada con mi nueva agenda. Necesitaba tener un lugar donde plasmar todas aquellas que tengo que hacer.
  • la sinceridad, la emoción de Mar en cada una de las palabras en este post (me siento muy identificada. No estás sola).
  • ultimamente necesito escuchar música que me llegue al alma. Je Vole  es una de ellas. Je vais t´aimer también  me emociona muchísimo.
  • esta semana he descubierto en Instagram una cuenta que ha removido mi interior, y no precisamente por sus imágenes, sino por cómo escribe. Cada escrito es una bofetada, un golpe de aire seco sobre la cara, un romperte por dentro. Me encanta, Roy Galán
  • mucha inspiración en Instagram. Algunas cuentas favoritas, pero la que más es todo lo relacionado con Voilakatja    Toda su galería es una delicia. Logra sanar mi interior cuando tengo un día chungo.
  • trabajando un poco la asertividad. Esta semana leyendo el libro La asertividad: expresión de una sana autoestima de Olga Castanyer. Lectura recomendada por mi terapeuta y que estoy disfrutando. Mucho que aprender…
  • contenta del día que pasamos ayer Nico y yo en la ciudad y de volver a ver a mi querida amiga Eva.
  • Muchas ganas de ir este sábado al mercado de Soller y disfrutar de la gente, el bullicio, los puestecitos, la naturaleza.

“things I don´t like lately”

  • el maldito temporal que nos ha mantenido enjaulados dentro de casa casi una semana y media. He pasado días de auténtico descontrol.
  • cualquier muerte es dura, pero cuando se trata de alguien joven, con tantos sueños aún por cumplir, madre de niños pequeños, luchadora y guerrera,  aún lo es más. La muerte de Bimba Bosé, me ha tocado bastante  y me ha hecho replantearme muchas cosas de la vida. (el escrito de Risto Mejide  hablando sobre la maldita muerte, en especial del cáncer explica muy bien lo que siento)

lo mejor de los días lluviosos

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son los desayunos reconfortantes. Y más si es Viernes  y tu marido no trabaja.

Mañanas tranquilas donde no te importa desayunar tarde cuando algo tan sabroso se está preparando en la cocina. Hoy del desayuno se encargaba Oscar mientras yo miraba libros infantiles junto a Nico.

Ayer me dijo “mmm, mañana me encargo yo del desayuno, me apetecen tortitas”. A eso que asentí no muy animada.

Pero creo que son las mejores tortitas que he tomado en muchísimo tiempo. Ese toque de sal, me ha vuelto loca.

La receta la ha encontrado mi marido en un blog  de una chica española casada con un americano donde puedes encontrar recetas típicas de allí, entre ellas, estas fantásticas tortitas.

Gracias por la receta 🙂

No vamos a quitar mérito al cocinero que ha ejecutado la receta de forma impecable. Desde ahora te vas a encargar de hacernos las tortitas en esta casa.

Yo hoy me he dedicado a tomar fotos y a disfrutarlas. Nada mal, ¿eh?

La receta, al final de las fotos.

:-))

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TORTITAS AMERICANAS : receta extraída del blog:  Recetas Americanas


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Ya sabéis que el topping va al gusto. Nosotros hemos optado por poner rodajas de plátano, granada, nueces y sirope de arce

¡Riquísimas!

Calorías, si, tal vez. Pero un día es un día…