En o
toño me encanta cocinar un postre muy sencillo: Hojaldre de manzana.
Ingredientes:
- Masa hojaldrada ( yo la compro de la marca Hacendado)
- 2 Manzanas cortadas en lonchas . Personalmente están muy sabrosas con las manzanas royal gala.
- Mantequilla o margarina
- Azúcar blanco.
Preparación:
Cuando la masa esta descongelada la colocamos sobre un molde ( no muy hondo) . Yo empleo uno de cristal redondo. Ponemos hacia la misma dirección las lonchas de manzana hasta llenar y tapar toda la masa.
Cogemos con una cucharadita trozos de margarina que vamos repartiendo por encima de la manzana. Como pequeñas bolitas esparcidas por el molde. No muchas. Las suficientes para que al derretirse suelte esa grasita esencial para darle un gusto especial al hojaldre.
Y para terminar espolvoreamos un poco de azúcar blanco por encima de la manzana. Al gusto.
El horno a máxima potencia ( yo tengo uno de gas) y en 20 minutos está listo.
A disfrutar!! (es la primera vez que redacto una receta asi que disculpad mi escasa jerga culinaria)
