GUACAMOLE

El Guacamole es una de esas salsas cremosas que me comería cada día a cucharadas. Sin ni siquiera utilizar nachos para dipear. El guacamole casero es increiblemente delicioso. Cuando pienso en mexicano, nunca puede faltar el guacamole. Y en casa, tiene que ser casero 100%. Es fácil de hacer, rápido y su sabor es infinitamente mejor a cualquier preparado que podrás encontrar en los supermercados.

¿Qué tendrá el aguacate que es tan bueno? Son las 8.50 de la mañana y tengo ganas de guacamole…

¡ñam, ñam!

GUACAMOLE


Ingredientes:

– 2 aguacates maduros

– 1 tomate grande cortados en trozos pequeñitos

– 1 cebolla roja pequeña cortada en trozos muy pequeños.

– El zumo de medio limón.

– Cilantro

– Sal al gusto.

Preparación:

Primero cortamos el tomate y  la cebolla en trozos muy pequeñitos. Reservamos.

En un plato aparte ponemos el aguacate que hemos pelado y deshuesado. Con la ayuda de un tenedor lo aplastamos hasta que quede bien triturado y no queden trozos muy grandes.

Metemos el aguacate en el bol con el tomate y la cebolla. Cortamos unas hojas de cilantro fresco. Añadimos el zumo de medio limón y sal al gusto. Removemos.

Ya lo tienes listo para disfrutar!

 

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