Os traigo un postre muy fácil de hacer. En algunos libros de cocina he visto recetas algo parecidas, ésta, no sé si existe, pero no he seguido ninguna receta concreta. Digamos que es un mix de cosas que me sonaban en mi interior.
DELICIA DE YOGUR GRIEGO CON MUESLI DE CHOCOLATE, FRUTOS SECOS Y PLATANOS AL RON
Ingredientes:
– 1 yogur griego natural (uno por cada persona)
– 1 platano
– Muesli de chocolate y frutos secos. Yo lo compro en el Lidl y saben buenísimos. (se llaman «Master Crumble»)
– Un chorrito de ron
– Sirope de arroz
Preparación
En vasitos pequeños, vertemos el yogur griego natural. Seguidamente, y sobre el yogur, echamos sirope de arroz para endulzar un poquito. A continuación, el muesli de chocolate y frutos secos (avellanas, nueces, almendras laminadas, pipas de girasol).
Mientras tanto, cortamos el plátano en rodajas y lo ponemos en una sartén a tostar. Echamos un chorrito de sirope de arroz y también ron (al gusto). Lo dejamos unos minutos, hasta que veamos que el plátano haya cogido todo el sabor y esté como caramelizado. Apagamos el fuego y vertemos algunos trozos sobre la mezcla que hemos hecho. Para terminar, rellenamos sobre el plátano, algunos trocitos de muesli de chocolate con frutos secos.
* Yo siempre acabo echando una cucharada de sirope de arroz encima de toda la mezcla. Me encanta su textura y su sabor nada empalagoso.
Listo!
