HOJALDRE DE MANZANA CON SEMILLAS DE LINO

Hola a todos!, no sabéis la alegría que recibí al ver comentarios de personas tan dulces en mi blog después de un tiempo sin subir nada. Sinceramente, si, ya sé que suena a topicazo y no paro de repetirlo, pero muchas veces siento que nadie podría «malgastar» su adorado  tiempo para navegar a través de este blog. Poco comentado, nada conocido y uno más de tantos que existen. Y cuando recibo un comentario, me da un vuelco al corazón. Me siento viva, me incita a seguir manteniéndolo, a subir recetas aunque a veces me de pereza. Llevo muchos años con el blog pero no me acostumbro a la idea. Así que muchas gracias, de verdad!

Tengo algunas recetas por subir, entre ellas estaba este hojaldre de manzana. Si, es fácil y lo he hecho en varias ocasiones, sin embargo tiene algunas modificaciones. En vez de llevar azúcar, tiene sirope de agave y semillas de lino que le da un toque diferente, más crujiente y rico. Si no tenéis sirope de agave, sirve igualmente el sirope de arce o incluso el sirope de arroz. El resultado es menos dulce que si utilizáramos azúcar, pero es más sano e igual de rico.

Prometo estar más aquí. Sacar tiempo. No será por falta de material… Un besito!

TARTA DE MANZANA CON SEMILLAS DE LINO

Ingredientes:

– 2-3 manzanas golden (en este caso yo utilicé manzanas rojas)

– 1 masa de hojaldre

– 6 cucharadas de sirope de agave

– Canela

– Semillas de lino

– Mantequilla

Preparación:

Primero de todo, precalentamos el horno. Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel vegetal en una bandeja de horno y pinchamos la masa con un tenedor para evitar que suba en el horno.

Lavamos las manzanas y le quitamos el corazón. Luego las cortamos en rodajas (yo no quité la piel) y las metemos en un bol. Echamos las 6 cucharadas de sirope de agave y la canela al gusto. Mezclamos todo.

Repartimos cuidadosamente las manzanas sobre la masa de hojaldre. Espolvoreamos por encima una generosa cantidad de semillas de lino y trocitos de mantequilla  (la mantequilla le dará al hojaldre una textura más sabrosa). Metemos la tarta en el horno unos 20 minutos a 180 grados o hasta que veamos que está doradita.

A disfrutar!